La mer et le littoral, la faune et la flore, le patrimoine maritime et bâti, l’histoire, les artisans, la chocolaterie.

Saint-Simon-sur-Mer abrite au-delà de 140 chalets et résidences formant un centre de villégiature achalandé pendant la belle saison et où il est possible d’y passer de belles vacances grâce aux possibilités d’hébergement en formule chalet ou gîte. Les berges y sont réputées pour être les plus belles de la région.

Des sentiers récréatifs permettent des expériences d’exploration tout spécialement dans le secteur de Saint-Simon-sur-Mer et plus particulièrement dans la section du Porc-Pic qui représente un attrait distinctif, un Wow. Le Littoral basque, tronçon de la Route verte sillonne ce territoire, idéal pour le vélo ou pour des randonnées pédestres. On y retrouve des sentiers panoramiques, des lieux d’observation de phénomènes naturels, de la faune marine et de la flore, des lieux d’interprétation, des zones d’ambiance telles une mare aux nénuphars et des chutes souterraines qui se déversent dans la mer. Et surtout, on y vit une formidable expérimentation du vertige au-dessus du fleuve, notamment au belvédère Beaulieu à plus de 190 mètres d’altitude que l’on peut qualifier d’attrait exceptionnel.

Un sentier maritime, la Route bleue, vous permet d’explorer les rives par le chemin qui marche comme on appelait autrefois le grand fleuve. Des aires de repos sont à la disposition des kayakistes à l’Anse-à-Pierre-Jean et à la Halte de Saint-Simon où la mise à l’eau des embarcations est possible.